本专业培养从事工业分析与检验工作、具有良好心理素质和职业道德的高技能人才。毕业生具有工业分析必需的基础理论知识和基本技能，能熟练从事分析检验操作，并能进行常用分析仪器的安装、调试、使用与维护，对分析实验室有一定管理能力。毕业前通过考级考证可获得化学检验工中（高）级工（国家职业资格四（三）级）证书。

核心课程与主要实践环节：分析化学、电化学分析、色谱分析、、现代分析技术、分析仪器与技术、仪器分析、计算机在分析检测中的应用、在分析检测中的应用、综合实验、认识实习、生产实习等，以及各校的主要特色课程和实践环节。